Понгал или тай-понгал (Pongal) — это индуистский праздник урожая, посвященный богу Солнца, которого благодарят за хороший урожай собранного риса. Он отмечается по тамильскому солнечному календарю в период от последнего дня месяца Маргажи до третьего дня месяца Тай (в середине января по григорианскому календарю). На тамильском языке слово pongu означает «процветать», а также «перекипать» или «переливаться через край», поэтому кипящий, переливающийся через край, горшочек с рисом нового урожая символизирует в дни праздника материальное процветание.
Время проведения: Pongal 2017 — 14 января 2017 года
Главный символ фестиваля Понгал — горшочек с кипящим рисом
Понгал, главным образом, отмечается в Южной Индии, в штате Тамилнад, и, поскольку тамилы составляют большинство индийской общины Сингапура, то фестиваль получил широкое распространение и здесь.
Торжества по поводу праздника урожая продолжаются несколько дней. В первый день, Bhogi Pongal, индусы поклоняются богу Индре, правителю облачности и подателю дождей. Они проводят в доме генеральную уборку и избавляются от ненужных вещей, чтобы начать новую жизнь. Все дома украшаются традиционными рисунками из рисовой муки.
На второй день, Surya Pongal, почитается бог Солнца Сурья. Каждая индийская семья готовит горшок риса с молоком, чтобы на рассвете предложить его Сурье. Горшочек должен кипеть и переливаться через край, чтобы символизировать процветание и изобилие. Этот день проводится в кругу семьи, а ближайшие родственники и друзья посещают друг друга и обмениваются приветствиями.
Главное блюдо праздника также называется «понгал» — его готовят в глиняном горшке из молока и свежего риса, в процессе варки туда добавляют имбирь, куркуму, сахар, орехи кешью, изюм и топленое масло. Когда рис закипает и начинает пениться, все члены семьи кричат «pongollo Pongal», что на тамильском означает «пусть этот рис перельется через край», это традиционное пожелание удачи и благополучия.
Третий день, Mattu Pongal, проводится в честь крупного рогатого скота, ведь коровы являются священными животными в индуистской религии. Чтобы поблагодарить их за работу (вспашка полей и обеспечение молоком), все коровы чистятся, их рога раскрашиваются яркими цветами, а на шеи вешаются разноцветные шарики, колокольчики и цветочные гирлянды. Также их кормят вкусными угощениями.
Последний день праздника называется Kannum Pongal, он посвящен общине и укреплению связей. Младшие члены семьи стремятся получить благословение старейшин. А работодатели распределяют бесплатные одежду, еду и деньги среди своих работников. Это также время, когда братья и сестры подтверждают свои особые отношения — братья в этот день дарят сестрам подарки, а те молятся, чтобы их связь со своими братьями всегда была крепкой.
Фестиваль Понгал тесно связан с ритмами аграрного производства, а также демонстрирует вековые культурные традиции и образ жизни населения Южной Индии. В Сингапуре с проведением этого праздника лучше всего знакомиться в квартале Маленькая Индия — весь этот район в эти дни переполняют ритуалы и обряды. Например, улица Кэмпбелл-Лейн превращается в пешеходную индийскую мини-деревню со множеством киосков, предлагающих уникальные праздничные сувениры, и с ежедневными тематическими выступлениями. А улица Кинта Роуд становится местом насыщенной культурной жизни, где исполняются традиционные танцы, проводятся кулинарные конкурсы и готовятся праздничные украшения для домов и крупного рогатого скота.
Экскурсии в Сингапуре:
Поиск авиабилетов в Сингапур:
Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.
Комментарии