Омлет из устриц — это блюдо китайской сингапурской кухни, в котором слой нежного яичного омлета сочетается со свежими устрицами. К такому омлету, как правило, подают свежую зелень и пряный соус чили с соком лайма для усиления вкуса блюда.
Яичный омлет с устрицами есть в кухне многих азиатских стран
Оригинал блюда происходит из Тайваня, но сейчас оно, кроме китайских провинций, широко распространено во многих странах Юго-Восточной Азии — в Сингапуре, Малайзии, Таиланде и на Филиппинах. В каждой стране вкус и внешний вид омлета немного различаются.
Для этого блюда картофельный крахмал смешивают с яйцами до получения густой тестообразной массы, жарят его по традиционному рецепту на свином сале.
Омлет из устриц часто продается в уличных закусочных Сингапура и пользуется большим спросом как у туристов, так и самих местных жителей.
Экскурсии в Сингапуре:
Поиск авиабилетов в Сингапур:
Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.
Комментарии